Fiz essa torta para o chá da tarde de sábado na casa do vô , estava tãooo calor, queria algo refrescante e não queria passar vontade.
Por fim sequer provei, não estava muito bem e tive que voltar para casa, mas quem provou, aprovou!
Então força na peruca e vamos lá:
Liquidifiquei cookies diet da Jasmine no sabor castanha e adicionei meia colher de margarina light a farofa.
Com a consistência úmida foi possível modelar a base da torta que levei ao forno por 15 minutos para ficar crocante.
Bati no liquidificador 01 leite condensado zero, 03 limões (gosto bem azedinho) e um creme de leite light.
Adorei o sabor e consistência do leite condensado da www.lowçucar.com.br vem como um leite em pó com açúcar, uma delícia.
Fiz uma gelatina de limão com metade da medida de água e levei a geladeira até o ponto de clara de ovo.
Assim que a base esfriou, despejei a mousse sobre ela, decorei com rodelas de limão e com a cobertura de gelatina.
Bati duas claras em neve, adicionei uma colher de adoçante culinário e decorei com bico de confeitar.
...e tamu aqui apanhando da culinária diet!
PS. Eu te amo....ops quer dizer tó "pingando de sono" horário de verão me mataaa...
