Eu adoro receber amigos, cozinhar coisinhas gostosas e decorar a casa, para mim é uma forma de demonstrar carinho, sem dizer que é um grande prazer.
Moro em um "apertamento" simples, mas tenho como principio cuidar da minha casa com o que há de melhor, claro que dentro das minhas possibilidades, acho que não há nada melhor do que dormir em lençóis limpinhos, se enxugar em toalhas macias e fazer nossas refeições em mesas bem postas.
Tenho certeza que isso tem origem em minha infância muito humilde, pois sempre ansiava esses pequenos confortos e estender isso aos amigos é uma forma de demonstrar apreço.
A grande verdade é que para mim a melhor parte do casamento foi ter minha casa, eu adoro ser dona de casa, cozinhar, decorar, limpar, organizar, amo, amo, amo, não tem coisa melhor do que ter nosso próprio canto.
Há tempos penso em fazer um fondue para os amigos, acho chique, adoro essa história de beliscar a noite toda e não comer tudo em uma única refeição e todos irem embora, fora que tenho aquela obsessão em comer coisinhas pequenas, em porções, que são a minha cara.
Minha fondue de queijo ficou a minha moda, pois achei muito forte para meu paladar e fiz algumas adaptações.
Fondue de Queijo
A fondue original é a junção de vários queijos, derretidos ao vinho branco, ao fazer isso com o queijo estepe, gruyere e emmental (300 gramas de cada), achei o gosto muito marcante e adicionei um pote de creme de queijo minas da Tirolez, um requeijão e um creme de leite, ficou ótimo para nosso paladar, todos gostaram.
Para acompanhar pão italiano, peito de frango na mostarda, tomate cereja e palitos de pepino e cenoura (slow carb)
Fondue Chocolate
Para o fondue de chocolate derreti no microondas em potencia baixa por 6 minutos, 02 barras de chocolate amargo e 02 barras de chocolate ao leite, juntei 02 caixinhas de creme de leite e uma dose de conhaque.
Para acompanhar frutas diversas e marshmallow
Comprei um vinho rosé demi sec d´anjou que é uma delicia e custou R$ 26,00 - uma vez tomei um parecido na casa de uma amiga, mas era frisante, gostei tanto que comprei esse similar e acertei em cheio!
A decoração também ficou uma fofura e gastei muito pouco, flores e velas aromáticas, cada vasinho de violeta custou R$ 1,00 e as velinhas também!
Ficou perfeito e o melhor, não faz sujeira, a casa não fica com cheiro de comida fora que é super romântico.
O clima ficou pra lá de aconchegante, amei demais! e a anfitriã de saia longa, camiseta larguinha e rasteirinha no pé...
Façam em casa! É gostoso demais! Beijos e Boa Semana ;)
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