Pão de Queijo Light

Deus! Eu estou péssima,  estômago aos frangalhos, mudei minha insulina,  vamos ver se melhoro....

Na madrugada véspera do feriado tive uma crise de hipoglicemia e não contente em devorar a geladeira toda, acordei querendo comer o mundo, coisas gordas, coisas doces...

Eu fico contente quando tenho fome é tão prazeroso comer assim e em crise de hipo tudo se intensifica,  fica mais gostoso, não sei explicar,  a gente come tremendo e em quantidades absurdas, chega ser feio...

É meio contraditório,  você torce por uma hipo para comer o que quiser e com gosto, mas ao mesmo tempo morre de medo de desmaiar, passar vergonha,  como aconteceu comigo na academia, nessa quarta-feira.

E vamos a receita que aprendi com a linda da Milena Flavia, atleta Welness, com um corpo de dar inveja e que vive postando dicas e receitas fitness.

Pão de Queijo Light

03 ovos
12 colheres de farinha de tapioca
03 colheres de queijo cottage
Salpiquei sal e queijo parmesão... Um tiquinho

Basta bater com um garfo

Não se preocupe com os grumos de queijo cottage

Leve a uma frigideira grande, antiaderente untada com margarina.

Tampe deixe firmar em fogo baixo

Quando estiver firme o bastante para virar, toste o outro lado

Para terem uma noção do que é uma crise de hipo, comi isso tudo sozinha...o outro é um bolo Dukan de chocolate que se não postei, depois posto aqui.

Beijos e ótimo final de semana pra vcs ;)