"Marmitar" como proposta de emagrecimento e vida saudável

Você não tem uma alma, você é uma alma, o que você tem é um corpo...não deixe ele dominar você.

* coisas que aprendemos no curso de nutrição *

Reduza ao máximo alimentos industrializados e tenha cuidado com produtos light/diet que têm muito mais apelo publicitário do que propriedades nutritivas.

Geralmente alimentos light são ricos em açúcar e alimentos diets ricos em gorduras.

Tome cuidado com o que lhe é familiar, a familiaridade não é só falha como critério de conhecimento, como também é inimiga do esforço de conhecer.

A sensação subjetiva de conhecimento, associada à familiaridade é ilusória e inibidora da curiosidade, tornando o ambiente propício para formação de mitos alimentares, tais como: comer de três em três horas e toda gama de alimentos industrializados com apelo estético.

Nessa proposta de alimentação saudável passei a "marmitar".

Trabalho administrando um escritório de advocacia, voltei para Universidade e curso Nutrição, além de treinar das 5:30 as 07:00 h da manhã, não tenho tempo para cozinhar durante a semana, reservo 3 horas do meu final de semana para isso.

Faço tudo bonito, organizado e prático para nos impedir de comer industrializados e fast food.

Dicas para congelamento

Cozinhe por menos tempo, os alimentos amaciam durante o congelamento e aquecimento.

Tempere menos que o habitual, o congelamento realça o sabor dos alimentos.

Faça choque térmico (mergulhe a panela em recipientes com água e gelo) para interromper o cozimento.

Congele os alimentos ainda mornos para preservá-los de qualquer contaminação ambiente.

Retire do congelador e transfira para geladeira o que será consumido no dia anterior, na refeição basta aquecer.

Congele porções individuais, fazer isso nos impede de comer porções maiores, já que descongelamos a quantidade exata para consumo. 

Dicas para aumentar a conservação de saladas

Lave, centrifugue e faça camadas entre folhas de papel toalha.

Esse é meu jeito "charmoso" de levá-las para o trabalho.

Novidades da Gatolândia:

Gatinho de crochê que pode ser utilizado como porta trecos ou cachepô, feito pela linda da She Crochê, tem coisas lindas lá, corre pra ver...

E a boneca de gatinho da maravilhosa Andrea, ela faz um trabalho tão legal de leitura para crianças em hospitais.

...e ainda leva mimos como estes, feitos por ela mesma.

....continua ;)