Up Date: Para diabéticos
Substitua a farinha por farelo de aveia e utilize somente as claras
Assim, eu só posto receitas "gordas" pq são coisas que faço no final de semana.
É no jantar durante a semana que cozinho algo mais leve, mas é sempre algo tão simples, tão rápido...
Enfim, segue uma delas:
Bata no liquidificador, 2 ovos, 12 colheres de farinha, 01 xícara de espinafre
Temperei com sal, orégano e alho em pasta
Faça os crepes com um fio de azeite, rende 08 círculos
Esse trio é perfeito para recheios
Misture 01 lata de atum, 01 colher de maionese light e 04 colheres de creme de ricota
Temperei com sal, orégano e pimenta do reino
Recheie e já está pronto! você pode comer quente ou frio
Como tinha sobrado só um restinho de maionese e creme de ricota, coloquei sobre os crepes, polvilhei queijo ralado light e levei ao forno.
Meu marido torce o nariz para tudo o que é light, mas AMOU esse crepe, existem outras versões com cenoura...beterraba, fica um colorido Show e é uma receita ótima para crianças.
Beijos esbeltos pra vcs ; >
