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sexta-feira, 4 de novembro de 2016

Macarrão à carbonara de forno

Todas as decepções são secundárias. O único mal irreparável é o desaparecimento físico de alguém a quem amamos. Romain Rolland.
Perda Irreparável
Tanto a dizer, de sonhos a compartilhar. Mas de repente você se foi, qual aragem das manhãs. Antes que eu formulasse os termos do discurso. (Edival Lourenço)
Quanto mais envelheço um fenômeno acontece comigo, passo por situações ou tenho atitudes que muitas vezes critiquei em outras pessoas ou momentos.

Um deles tem relação com o rito do dia dos finados, achava que visitar túmulos e depositar flores era algo banal, mas me vi querendo fazer isso ontem.

Acordei e dei de cara com nosso retrato, talvez seja esse o motivo de cozinhar em série, além do resultado da ressonância que chega hoje.

Chorei durante o almoço, quero desabafar, mas as pessoas só fazem emendar com discursos religiosos, como se isso amenizasse qualquer coisa.

Eu não sou uma pessoa espiritual, sou alguém de carne, pele, beijos, abraços e cheiros, quero as sensações que tinha ao ouvir sua voz ou sentir o seu toque.

As vezes estou bem, ótima na verdade, mas acho que nunca vou superar isso...e cozinhar é minha terapia

Macarrão à carbonara de forno


Ingredientes
250 gr de macarrão talharim cozido
250 gr de bacon picado
200 gr de queijo parmesão ralado
02 latas de creme de leite
04 ovos batidos
Sal e pimenta do reino

Preparo
Frite o bacon e misture ao macarrão cozido, bata os ovos acrescente o creme de leite e o queijo parmesão, tempere com sal e pimenta e forre um refratário com metade do molho, adicione o macarrão e cubra com a outra metade, polvilhe parmesão e bacon e leve ao forno para gratinar por 15 min.

Eu sei que é muito calórico, tanto que me arrependi de ter feito, pois ficou dos Deuses e eu vou repetir #sorry

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