Lasanha de berinjela lowcarb

Sobre a Nutrição, estive equivocada e iludida!

1º Esqueci que no início do curso temos matérias bases, neste caso, química, biologia e esse tipo de coisa e eu achando que entraria estudando alimentos e sua absorção.

2º Será preciso fazer uma transição de carreira repentina, pois o estágio obrigatório do último ano de 800 horas, não permite uma mudança tranquila.

3º Tem anatomia e tudo que envolve a área da saúde, além de muita conta para calcular calorias, tabelas nutricionais, cardápios entre outros.

4º Descobri que Nutrição não é dieta e receitas e sim “Nutrir” e promover a saúde, sei que parece óbvio, mas para mim o curso de Nutrição seria mais fácil, alimentos, receitas...

Afinal, comer é uma prática cotidiana considerada quase que banal e desprovida de interesse reflexivo, porém é justamente por isso que todos deveriam saber sobre propriedades nutricionais, uma vez que comer é algo que fazemos com maior frequência e é a falta de informação que traz ao mundo situações tão catastróficas como obesidade e todas suas comorbidades e em contraponto a desnutrição.

No mais, saiu as datas das minhas provas, frio na barriga, perdi quase todas por conta do rompimento dos ligamentos do tornozelo e agora farei tudo junto, matéria do semestre todo e questões abertas, devorando livros em 3,2,1...

#cotidiano

Sonhei que tinha sido presa, foi bem sinistro, pior que isso era o fato de não saber quando seria julgada, não tinha culpa, mas tinha envolvimento, do que não sei...

Revi familiares depois de muito tempo...comoção...

Muitos planos para a nova carreira, sonhos, muito bom sonhar.

Comprei roupas, revi amigas, muito bom ser sociável as vezes, o financeiro pesa e a culpa por não estudar ou cuidar da casa também, queria ser mais “light” geralmente relaciono lazer com perda de tempo.

Corta o coração minha gatinha doente, debilitada por conta do câncer.

Planos financeiros agressivos, animada.

Sensação horrível de deixar a casa de lado, por conta do pé, minha horta morreu :( farei uma nova, preciso comprar plantas.

Comprei um domínio para o blog, apanhando para colocar on-line.

Lasanha de berinjela lowcarb

01 berinjela cortada em fatias finas

200 gr queijo mussarela em fatias

200 gr queijo mussarela ralado

02 latas de creme de leite

200 gr de parmesão ralado

500 gr de carne moída

molho de tomate à gosto

Corte a berinjela em fatias finas e deixe de molho em água com sal por 30 minutos, isso vai desidratá-la para que não solte muita água no forno.

Seque e doure as fatias de berinjela em frigideira antiaderente sem óleo.

Faça um molho branco misturando o creme de leite e o queijo parmesão.

Faça um molho bolonhesa misturando o molho de tomate e a carne moída refogada.

Intercale os molhos e as fatias de mussarela, terminando com molho e salpicando o queijo.

Fácil, simples, delicioso e lindo, a berinjela é nossa diva com certeza!